Очистка печени с помощь свеклы. Диссертация "Закономерности морфофункциональной. 2019-03-26 13:05

99 visitors think this article is helpful. 99 votes in total.

Очистка печени с помощь свеклы

Актуальность темы. Большой сальник филогенетическимолодой орган. У рыб, амфибий, рептилий. Печень — крайне сложный орган, отвечающий, помимо всего прочего, за фильтрацию крови и расщепление вредных веществ — как поступающих в организм извне, так и являющихся побочными продуктами обмена веществ. Часто приходится слышать, что положительный эффект даже на фоне здорового образа жизни может оказать периодическое очищение печени. Так называемая чистка от шлаков овеяна множеством мифов. Чтобы не навредить своему организму и не перегрузить печень биологически активными и далеко не всегда безвредными веществами, необходимо подходить к вопросу комплексно, не увлекаясь поиском какого-то одного быстродействующего средства. Давайте вместе посмотрим, какие существуют пути решения проблемы. Токсины — вредные компоненты, попадающие в организм извне или образующиеся в нем. И те и другие, накапливаясь в нашем теле, вызывают внутреннюю интоксикацию, которая может проявляться в повышенной утомляемости, головных и суставных болях, кожных высыпаниях, аллергии, повышении температуры тела. Кроме того, вредные вещества образующиеся в печени (жиры) или попадающие в нее извне (яды, алкоголь, некоторые лекарства) оказывают повреждающее действие и на саму печень, вызывая ее ожирение, воспаление, фиброз и, как следствие, нарушений функций. В результате печень плохо справляется со своими задачами по своевременному выводу ядовитых веществ, и все эти негативные процессы усиливаются. Стоит сказать, что проблемы с функционированием печени в той или иной степени присущи практически каждому взрослому жителю мегаполиса в силу техногенных, экологических, социальных факторов, которые усугубляются вредными привычками — приемом алкоголя, курением, употреблением фастфуда. Нередко предлагаются различные методики «чистки» печени от шлаков и токсинов. Сразу стоит сказать, что «чистки» печени не существует в принципе, а все предлагаемые методики в лучшем случае являются неизученными, а в худшем – шарлатанством. В Интернете вы найдете немало нумерованных списков с «методами» и «способами» очищения печени. Скажем прямо, сама постановка этого вопроса — абсурд. Печень не губка, которую можно выжать, не тряпка, которую можно постирать, и не фильтр в нашем бытовом понимании. Печень сама отвечает за собственную самоочистку, равно как и за очищение всего организма в целом. Если она справляется с возложенной на нее природой задачей, лучшей помощью будет соблюдение правил здорового образа жизни. При нарушении функций по тем или иным причинам необходимы коррекция образа жизни, питания и, не редко, лекарственная терапия. Если же печень перестает выполнять свою основную функцию требуется серьезное медикаментозное лечение. Кроме неэффективных методов «чистки» печени , не редко предлагаются столь же сомнительные процедуры подготовки к ней. Ниже описано несколько народных средств», применив которые можно получить «чистую» работоспособную печень,. Не стоит поддаваться соблазну и применять не глядя какой бы то ни было рецепт из Интернета типа «очистка печени». Народная медицина предлагает массу средств для очищения печени. Например, мед расторопши, тыквенные семечки и масло, орехи и другие. Кроме недоказанной эффективности они могут иметь и противопоказания. В отдельных случаях, некоторыми врачами упоминается такой метод, как тюбаж — прием желчегонных средств (минеральной воды, травяных отваров, льняного или оливкового масла с лимонным соком) с одновременным прогреванием области печени обыкновенной грелкой с частотой 1–2 раза в неделю в течение месяца. Смысл тюбажа — вызвать сокращение желчного пузыря, чтобы предотвратить застой желчи. Агрессивное проведение процедуры может привести к рвотному рефлексу. В целом отношение к данной процедуре официальной медицины скорее отрицательное. Более того, она относится не столько к печени, сколько желчевыводящим путям. Можно услышать от лжеврачей такие советы, как, например, питье свежего оливкового масла первого отжима со свежевыжатым лимонным соком частями в течение дня вплоть до возникновения тошноты. Первая половина предложения звучит жизнеутверждающе, но вторая… — при ее реализации вы можете получить повреждение (вплоть до разрыва) желчного пузыря, особенно, если в нем находятся камни. И наконец, на любой жир, а не только на «экстра-вёрджин» оливковое масло, желчный пузырь реагирует сокращением — чем больше дозировка, тем сильнее спазм — но если цель заключается в рвотном рефлексе, то не имеет никакого значения, чем он вызван. И еще: в домашних условиях стимулировать желчный пузырь следует естественным образом и только перед едой или во время нее — желчь должна реализовать свою функцию, а не дополнительно отравлять организм. И никогда не прибегайте к прогреванию печени без строгих и однозначных указаний врача: вы можете спровоцировать внутреннее кровотечение, которое, в свою очередь, приведет к летальному исходу. Категорически запрещено прогревание области печени при наличии гастрита, язвы и воспалительных процессов поджелудочной железы. Стоит морально подготовиться к тому, что восстановление печени потребует от вас серьезных волевых усилий. Хорошая новость состоит в том, что диета ни в коем случае не должна быть «голодной», вы будете страдать скорее от отсутствия «вкусненького». Итак, на период хотя бы одной недели необходимо исключить из рациона белый хлеб, сахар, острое, жареное, жирное, соленое. Категорически противопоказан алкоголь и табакокурение. Рекомендованы сухари, овощные супы, нежирное мясо и птица, злаковые, некислые овощи и фрукты, мед, чай, отвар шиповника, свежевыжатые соки (особенно овощные). Например, положительное влияние на печень оказывает коктейль из соков свеклы, яблока, огурца, лимона, приправленный чайной ложкой оливкового масла. В день достаточно выпивать 1/3 стакана этой смеси натощак. Лучше всего питаться по утвержденной схеме, пять раз в день и небольшими порциями. Так называемые диеты № 5 (№ 5а), № 7, № 15 и их комбинации назначают пациентам при проблемах с печенью уже не одно десятилетие, они помогают и при очищении печени. Особенностями медицинских диет являются дробное питание (6–7 раз в день), приготовление паровой и протертой пищи, высокое содержание белка. Пациентам с хроническим гепатитом стол № 5 прописывают на постоянной основе. На этот же период имеет смысл воспользоваться бессолевой диетой № 7. В питании вы должны соблюдать несколько неукоснительных правил: Роль правильного питания в восстановлении печени сложно переоценить. Конечно, психологически тяжело отказаться от любимых блюд на длительный срок. Однако освобождение от тяжести в животе, снижение утомляемости, посвежевший внешний вид через несколько дней соблюдения диеты и приема препаратов помогают пациентам выдержать это испытание. Если вы мысленно отстранитесь от надуманной необходимости во вредной пище и от желания себя побаловать, вскоре придет осознание, что вы можете обходиться без нее сколь угодно долго. Для восстановления нормальной работы печени назначаются преимущественно два типа лекарственных средств — гепатопротекторы и желчегонные препараты, обеспечивающие защиту и восстановление клеток печени, а также нормальный отток желчи. В гепатопротекторах используются такие действующие вещества, как эссенциальные фосфолипиды, флавоноиды, глицирризиновая кислота и другие. Желчегонные препараты создаются на основе медицинской желчи животного происхождения и/или растительных компонентов, усиливающих секрецию желчного пузыря. Следует понимать, что все органы ЖКТ находятся в тесной взаимосвязи, а значит — сбой в работе печени может вызываться нарушениями в функционировании желудка, кишечника, различных желез кроме печени. Поэтому лекарственная терапия строится на принципах комплексности.

Next

Что лечит свекла польза и вред корнеплода

Очистка печени с помощь свеклы

Хорошо очищает печень, помогает справиться с заболеваниями этого органа отвар красной свеклы. Отвары этого корнеплода обладают мягким диуретическим эффектом, что позволяет очистить не только пищеварительный тракт, но и мочевыделительный. Облегчение состояния следует ожидать через несколько сеансов, а регулярное употребление свеклы предупредит печеночную дисфункцию. Путем ежедневного очищения кишечника токсические продукты распада повторно не всасываются в кровоток, что обычно происходит при длительных запорах. При ожирении корнеплод улучшает обмен веществ и нормализует массу тела. Используя отвар для полоскания горла, можно быстро избавиться от тонзиллита (воспаления миндалин). Регулярное употребление корнеплода: Свекла насыщена протеинами, органическими кислотами, а также сахаром. Она содержит большое количество минералов, таких как калий, магний, медь и цинк. Добавляя свеклу в рацион питания, можно повысить устойчивость печени к окружающим факторам и поддержать ее функции на фоне приема гепатотоксичных медикаментов. Польза корнеплода заключается в: Очищение кишечника и печени приводит к появлению чувства легкости. Человек становится более спокойным, уравновешенным, а пищеварительный тракт работает как часы. Несмотря на множество полезных свойств свеклы, все же бесконтрольное ее употребление может привести к ухудшению общего состояния человека. К побочным реакциям стоит отнести: Лечение печени свеклой – дешевый метод чистки в домашних условиях. Он доступен каждому человеку, однако стоит помнить, что не всегда процедура разрешена. Чтобы не навредить себе и избежать побочных реакций, необходимо предварительно проконсультироваться с врачом. Существует множество рецептов, которые используются как для проведения процедуры очищения печени, так и для ежедневного приготовления блюд. С очистительной целью свеклу можно использовать в форме кваса для поддержания печени. Чтобы его приготовить: Процедуру можно повторять не раньше чем через три месяца. Для этого достаточно отварить корнеплод, натереть на треке и тщательно перемешать до получения однородной массы. Этот рецепт можно немного изменить, добавив к свекле морковку и свежее яблоко. Свекольный отвар позволяет очистить печень и кишечник от шлаков, что необходимо для поддержания их функционирования и облегчения пищеварительного процесса в целом. Рецепт приготовления следующий: Напиток следует пить по 180 мл каждые три часа. Также очищающее лекарство можно приготовить из соков свеклы и яблок в пропорции 1:4. После приема нужно укутывать грелкой зону печени и лежать около часа. Кроме супа-пюре можно приготовить салат с измельченной свеклой с растительным маслом, изюмом или медом. Свекла способна мягко и эффективно очистить печень и весь пищеварительный тракт. Таким образом, выводятся шлаки, организм насыщается полезными минералами, а также нормализуется обмен веществ.

Next

Очистка печени с помощь свеклы

Красная свекла, ее еще называют защитница печени, богата витаминами В, В, С, а также фолиевой. А еще, свекла очень эффективно очищает печень и. Свекла – популярный в народе корнеплод, который, ко всему прочему, обладает целительной силой. Существует целый ряд способов – с некоторыми из них мы вас и ознакомим. Перед проведением чистки печени с помощью свеклы, рекомендуется разгрузить организм – за неделю до предполагаемой процедуры перейдите на растительную пищу, исключите алкоголь, копчености, соленья, сладости и выпечку. Хотя бы один день посвятите разгрузке на яблоках или на яблочном соке. Чаще всего в программе чистки используют свекольный отвар. Корнеплод среднего размера хорошо помойте, залейте водой (3 л) и варите на слабом огне до тех пор, пока жидкость не выкипит на 2/3 (в кастрюле должно остаться около 1 л). Затем свеклу извлеките, дайте немного остыть и натрите на терке. Первую порцию густого отвара (250 мл) стоит выпить утром (после пробуждения). После этого слейте отвар, разделите его на 3 порции и выпейте с интервалом в 4 часа, каждый раз прогревая область печени. Чистка печени свекольным соком – один из самых популярных и действенных методов. Поскольку эта полезная субстанция в чистом виде имеет достаточно специфический вкус, а летучие вещества, испаряющиеся с поверхности жидкости, и вовсе могут спровоцировать приступ рвоты, готовить сок нужно по определенным правилам. Возьмите свеклу (1-2 шт.), помойте, подержите над паром 30 минут. Чуть остывшие корнеплоды почистьте, натрите на терке и отожмите через марлю сок (можете делать сок, не используя паровую обработку). Начинайте чистку с минимальных доз (буквально с 1 ч.л.). Процедите готовый продукт через несколько слоев марли и дайте отстояться в холодильнике (потребуется 2 часа). Затем увеличьте норму до 1/4 ст., а со временем – до 1/2 ст. Некоторые источники рекомендуют разбавлять сок водой. Курс чистки занимает 2 недели, после чего сделайте перерыв. Если вы используете смесь соков, то можете пить такие напитки дольше — на протяжении 3-х месяцев. Влейте 2.5 л теплой кипяченой воды, подкисленной лимонной кислотой и подслащенной сахаром (100 г). В бутыль добавьте корочку ржаного хлеба (посолите ее). Через 3 дня забродившее сусло процедите, разлейте по бутылкам, добавьте в каждую изюм (10 шт./0.5 л). Чистка печени свеклой подходит не всем – организм некоторых людей остро реагирует на этот корнеплод (особенно это актуально в случае с соком). Оставьте квас в прохладе на сутки, после чего можете принимать по 1/2 ст. Натрите на терке свеклу, яблоко и морковь (по 1 шт.). Перед основными трапезами съедайте по одному шарику.

Next

Очистка печени с помощь свеклы

Как сварить и пить для лечения печени красную свеклу. Этот оздоравлиеающий свекольный напиток очень быстро очищает организм от различных ишаков, выводит. Для того, чтобы печень не изнашивалась преждевременно и для стимуляции выработки ферментов, рекомендуется проведение восстановительных и очистительных процедур. Очистка печени зачастую проводится мягкими способами с помощью соков овощей и фруктов. Для приготовления соков используются практически все свежие фрукты, овощи и зелень: сельдерей, шпинат, петрушка, листья одуванчика, белокочанная капуста, свекла, кабачки, огурцы и морковь. травы для очищения кишечника Для зеленых смузи рекомендуется добавлять морковь для устранения першения в горле. Сок из свеклы наиболее часто используемый для очистки печени, равно как и сочетание цитрусовых соков. Свежеотжатые натуральные соки следует включить в обязательный ежедневный рацион. Сочетание соков яблока, сельдерея, виноградного сока, свекольного, морковного, огуречного, томатного помогут со вкусом провести чистку печени. Чтобы очищение печени маслом и лимонным соком было успешным, сок пить в течение трех дней трижды в день. Кроме оливкового масла можно использовать и льняное масло. Такой сок поможет справиться с токсинами и восстановить работу печени. Для этого рецепта понадобится: Отжать сок из лимона, грейпфрута и винограда, смешать. Чесночно-имбирный сок добавить к фруктовому соку и разбавить водой. Употребить сок в течение дня перед едой, добавив измельченную мяту в стакан. Очищение печени яблочным соком — это разовая процедура, которая проводится в течение одного дня. Перед завтраком следует выпить стакан сока из свежих яблок, затем употребить еще стакан сока спустя два часа. Такая последовательность приема яблочного сока с периодичностью в два часа сохраняется весь день. Начиная с 16.00 каждый прием яблочного сока заканчивать употреблением чайной ложки оливкового масла.

Next

Очистка печени с помощь свеклы

Фреш лимона со свеклой хорошо тонизирует и очищает печень от токсинов. Приготовить напиток можно по такому рецепту. При серьёзной зашлакованности организма, прежде всего следует начать с очищения кишечника и нескольких курсов лечебного голодания. Очищение печени в домашних условиях – это один из ответственейших «мероприятий», которое вам предстоит сделать для значительного улучшения самочувствия. Подходить к этой процедуре необходимо тщательно подготовив свой организм. Ведь если начнутся серьёзные обострения, а они могут начаться в связи с накопившимися проблемами, можно нанести серьёзный урон своему организму и даже попасть в больницу. Перед началом самостоятельного очищения печени, рекомендуем вам прочесть книгу одного из ведущих экспертов международного уровня по интегративной медицине Морица Андреаса «Удивительное очищение печени». Итак, давайте рассмотрим один из лучших и безопасных способов очистки печени – очищение свеклой. Свекла имеет очень широкий спектр полезных свойств. Этот продукт питания является для организма не только пищей, но и лекарством. Очищение организма в целом должно предшествовать чистке печени включая в себя разные процедуры и методы. Очищение печени свеклой один из самых безопасных и мягких методов. Очищение печени в домашних условиях свеклой мягко выводит грязь вместе с мочой. Учащённые позывы к мочеиспусканию во время очистки – это явный признак того, что отвар начал работать. На следующее утро в области печени появляется лёгкость, а во всём организме увеличится количество энергии и сил. Думаю если их есть в течении месяца, то будет уже тошнить. Мне подруга посоветовала есть много много тыквы для очистки печени. Кто еще знает какие то рецепты супов или салатов с тыквой. Очень бы хотелось надеяться на то, что этот способ очищения печени поможет мне избавиться от шлаков и токсинов, которые накопились за все 47 лет моей жизни.

Next

Как очистить печень с помощью красной свеклы YouTube

Очистка печени с помощь свеклы

Сегодня мы поговорим о том, как почистить нашу печень с помощью красной свеклы. Этот салат очищает ваш ЖКТ и печень, одновременно улучшая ваше зрение. Выращивая на даче овощи, человек рассчитывает не только на приятный отдых от городской суеты. Он получает продукты, которые содержат минимальное количество токсинов. Не зря же имеются экологические огороды и способы выращивания растений без применения химических удобрений. Одним из таких овощей, которые используются при различных недугах, является свекла и её сок. Чем полезен и чем вреден сок свеклы, постараемся разобраться с помощью специалистов. Ещё китайские врачи в старые времена обратили внимание на благотворное действие корнеплода на организм человека. Особенно ценным считался сок свеклы, не прошедший тепловой обработки, свежеотжатый. В настоящее время в народной медицине во всём мире свекольный сок считается целебным, и назначают его для внутреннего и наружного употребления. Чем полезен и вреден сок свеклы объясняется в первую очередь наличием в свекле всех витаминов группы В, а это помощь в работе всех внутренних органов человека и его нервной системы. В соке присутствуют фолиевая кислота, железо, калий, магний, которые помогают системе кроветворения в выведении токсинов, повышению гемоглобина. Наличие йода стимулирует работу щитовидной железы и вывод радионуклидов. Хлор выступает в роли чистильщика систем выведения шлаков. В соке содержатся и органические кислоты, которые воздействуют на иммунную систему, укрепляя её. Аминокислота аргинин замедляет рост новообразований. Изучение сока свеклы подтверждает её полезность в применении как дополнительного продукта при традиционном лечении онкологических заболеваний. Благотворное воздействие целебного сока подтверждают врачи, занимающиеся терапевтическим лечением больных с проблемами внутренних органов и кожных покровов. Народная медицина считает свеклу целительницей при многих заболеваниях. Однако целебные свойства свекольного сока могут принести вред для тех, кто страдает рядом заболеваний: Причина в том, что оксалаты, содержащие в соке, могут вызвать образование трудно растворимых соединений, камней. Время от времени большинство людей ощущают неприятную боль в правом подреберье. Это печень не справляется с выводом токсинов из организма и сама просит помощи. Для того чтобы помочь печени очиститься, существует много способов. Одной из очистительных процедур является использование овощных соков специального состава. При этом основным в составе является свекольный сок, содержащий бетаин. Обычно используется состав из соков моркови, редьки, свеклы. Очистка печени является серьёзным вмешательством в работу организма. Польза и вред свекольного сока для печени зависят от грамотного употребления. Поэтому мероприятие проходит под контролем врача натуропата, который назначает дозировку состава и продолжительность приёма. Бесконтрольное употребление чистого сока может принести вред организму, так как содержащиеся в его составе вещества служат лекарством. Поэтому даже употребление в целях профилактики не должно превышать двух недель. Смеси соков можно применять гораздо дольше и безопаснее. Часто для чистки желчевыводящих путей и печени применяют отвар свеклы, приготовленный по особому рецепту. Онкологические заболевания любых органов в настоящее время считаются трудноизлечимыми. Учёные всего мира ищут способ, как прекратить лавинообразный рост раковых клеток. Находящийся в составе свеклы аргинин замедляет деление клеток, и это доказанный факт. На основе сока выпускается препарат антозим, в котором действие усилено. Действие препарата основано на восстановлении клеточного дыхания. Начинают приём сока в составе других жидкостей, соков, разбавленным. Постепенно увеличивается доза сока, продуктов питания из свеклы и в течение многих месяцев приём сока на голодный желудок перед каждым приёмом пищи обязателен. В течение дня выпивают 600 мл сока, и рост опухоли останавливается. Это подтверждают исследования в медицинских учреждениях. Применение свекольного сока, его польза и вред при онкологии исследуется во всём мире. При этом отмечается улучшение состава крови у больных, и повышается иммунитет организма. При лучевой терапии состояние больного, принимающего свекольный сок, улучшается. Однако сок неприменим при заболеваниях связанных с раздражённым кишечником, так как действие сока послабляющее. Невозможно применять сок при диабете и склонности организма к образованию камней в желчных протоках или мочеполовой системе. Насморк может быть вызван различными причинами, но в основе всегда лежат простудные и инфекционные заболевания. Свекольный сок для излечения насморка применяется: Свежий сок смешивают с мёдом и закапывают в нос по 4 раза в день, пока не решится проблема. Для большего эффекта носоглотка промывается солевым раствором. Применяются и примочки при гайморите подогретым соком свеклы. Кроме того, сок свеклы применяют при ангине, малокровии, при повышенном давлении. Свежеприготовленный сок нельзя принимать никому, он не принесёт пользы. Необходимо отстоять сок в открытой посуде в холодильнике в течение двух часов и снять сверху пену. Стерилизованный сок может храниться дольше, но эффект от него слабее.

Next

Правда Ли, Что Свекла Очищает Печень? Можно Ли Есть Сырую Свеклу?

Очистка печени с помощь свеклы

Правда ли, что свекла очищает печень? Можно ли есть сырую свеклу? Сырая свёкла хорошо гонит желчь. Проблемы с печенью в определенном возрасте могут возникнуть практически у каждого человека, особенно если он уделяет мало внимания правильному питанию – предпочитает жирную, слишком пряную или острую пищу, а также злоупотребляет алкогольными напитками, газировкой и энергетиками, фаст-фудом. Во избежание таких проблем печень периодически следует подвергать очистке. Прежде чем приступить к очищению печени посмотрите на себя в зеркало. Если вы обнаружили, что ваша кожа желтоватого или землистого цвета, на языке белый или желтый налет, а белки глаз стали желтеть, значит, ваша печень нуждается в срочной диагностике, а потом уже, если, тем же УЗИ не обнаружится камней в желчном пузыре, очистке печени. И вплоть до экстренной поездки в стационар и оперативного вмешательства. Первым делом, я бы рекомендовала бы обратить внимание на свой рацион и увеличить в его составе количество продуктов с горьковатым вкусом, которые как известно способствуют усилению выработки желчи. Так же весьма в тему будут морковь, кабачки, свекла, почти все виды капусты, дайкон, репа. Это будет способствовать естественному очищению печени с помощью питания. Добавим к этому ежедневное употребление столовой ложки оливкового масла, которое вполне можно заменить кунжутным, льняным и даже не рафинированным нежареным подсолнечным. Желчегонным эффектом обладают и тыквенные и подсолнечниковые семечки, многие виды орехов (кроме, пожалуй, земляного ореха — арахиса). При сильном запускании процесса зашлакованности организма, правильного питания может оказаться мало. Способов очистки печени собственными силами существует достаточно. В большинстве своем это ежедневные мероприятия, включающие в себя прием травяных настоев, отваров, минеральной воды, (больше всего для наших целей очищения печени подойдет Самое главное при самостоятельной очистке печени – обеспечить максимальный отток желчи, поэтому в большинство отваров и настоев входят травы с ощутимым желчегонным эффектом. К таким травам относятся бессмертник, шиповник, кукурузные рыльца, пижма, барбарис, алоэ, свекла, цикорий. Ленивым можно порекомендовать принимать аллохол или хологон в качестве желчегонного. Но, пожалуй, самое главное, на фоне принятия желчегонных трав – соблюдать диету. Все эти мероприятия рассчитаны на ежедневный прием курсами от 10 дней до месяца. Уникальными восстанавливающими свойствами для печени обладает расторопша. Ее можно заваривать, добавлять шрот расторопши в салаты и супы, в выпечку. Есть в народных рецептах и лечебный состав из расторопши, измельченного грецкого ореха и меда, который пьется в течение месяца для улучшения работы печени. Чрезвычайно полезен для печени порошок из корня одуванчика. Еще одно важное условие — перед очищением печени провести чистку в кишечнике. Проведение тюбажа не требует каких-либо особых условий. Двигаться не возбраняется, главное, чтобы грелка оставалась теплой и не уползала из проекции печени. Достаточно выпить полную ложку оливкового или любого другого растительного нерафинированного масла, стакан теплой минеральной негазированной воды или воды с выпущенным газом (несколько раз энергично взболтать бутылку с минеральной водой) и лечь на правый бок с теплой грелкой в обнимку. После тюбажа весьма вероятно, что вам понадобиться опорожнить кишечник. Так что от туалета после тюбажа отходить далеко не стоит. Естественно, это далеко не все способы очищения печени в домашних условиях, наиболее экстремальные я даже не стала приводить, так как стремлюсь на своем сайте описывать наиболее безопасные очистительные процедуры.

Next

Очистка печени с помощь свеклы

Приготовьте свежевыжатый сок из свеклы. камней впечени и. похудения с помощь. Существует множество народных методик очищения печени в домашних условиях. Для этого используются медикаментозные препараты, различные диеты, тюбаж, травы, продукты питания. Самой доступной и щадящей является чистка печени свеклой. Овощ доступный и распространённый, обладает массой полезных качеств, а также способствует мягкому очищению печени и восстановлению поврежденных гепатоцитов. Однако не думайте, что чистка свеклой заключается в неумеренном поедании наваристого борща или салата «под шубой». Все эти блюда придется на время чистки исключить, так же, как и прочие вкусности – копчености. Это не сложно, так как некоторые очищающие методики в домашних условиях с помощью свеклы рассчитаны на один(! Это создает дополнительные удобства для людей крайне занятых, коими является большинство наших граждан. Прежде, чем предложить вам какой-либо свекольный рецепт очищения печени, поговорим о необходимой подготовке. Чистка печени свеклой не должна начинаться без предварительного обследования. До начала процедуры в домашних условиях вы должны обязательно пройти УЗИ–диагностику брюшной полости в поликлинике. Делается это для того, чтобы исключить вероятность присутствия камней в почках, печени, желчном пузыре. Нельзя использовать ни один очищающий рецепт при наличии калькулезных образований, т. процедура чистки может спровоцировать их перемещение и закупорку желчного протока, мочеточника и проч., что неизбежно приведет пациента на операционный стол. Так что без консультации врача все равно не обойтись. После того, как вы точно убедились, что камней и других противопоказаний нет, тоже рано выбирать подходящий рецепт. За неделю, а лучше за 2, вы должны перейти на щадящий рацион, исключив из питания копчености, алкогольные напитки и жирную пищу. Когда подготовка закончена, можно выбирать подходящий рецепт очищения. Самый распространенный рецепт очищения в домашних условиях – это свекольный отвар. Приготовить его лучше накануне, потребуется всего одна – единственная свекла среднего размера. Ее следует вымыть, очистить и отварить до готовности в 3 литрах воды. На плите свекольный отвар должен кипеть, чтобы количество жидкости в кастрюле уменьшилось до литра. После свеклу следует извлечь, измельчить на терке, и полученную массу снова опустить в отвар. Полученное густое варево и есть ваш отвар для очищения. Некоторые источники рекомендуют не чистить свеклу перед варкой, но мы бы не рекомендовали. Вымыть корнеплод идеально в домашних условиях невозможно, мельчайшие частички земли на нем все равно останутся. Первый раз ранним утром, до завтрака, и в течение дня перед каждой едой. Лучше, если вы будете принимать свекольный отвар в свой выходной. Процедура очищения напрямую связана с туалетной комнатой – свекольный отвар обладает выраженным мочегонным и послабляющим эффектом. Отзывы об очищающих процедурах с помощью свеклы существуют разные. Но один метод всегда вызывает отзывы только положительные, если не сказать восторженные. Их заслужил свекольный квас, приготовленный по особому методу, с изюмом. Квас готовиться следующим образом: После того, как квас хорошо настоится, его можно пить. Для чистки печени квас пьют в течение 21 дня, до еды по 125 граммов. Напиток получается вкусный, очень хорош в жаркую погоду. Некоторые пациенты, употреблявшие квас с целью чистки печени, после готовят его про запас, просто для питья в жару.

Next

Очистка печени с помощь свеклы

Записи с меткой салат листовой выращивание из семян. Является многогранным продуктом и применяется не только для очищения печени. В этом овоще содержится огромное количество полезных веществ (органические кислоты, клетчатка и мн. др.), которые стимулируют секрецию желудка и перистальтику кишечника. Помимо этого очень богата на содержание железа и всевозможных витаминов, благодаря чему, ее употребление способствует кроветворению. О чудодейственных свойствах свёклы можно рассказывать бесконечно, но у нас с вами сегодня другая цель – рассмотреть, как происходит Любое очищение, в т.ч. и печени, требует некоторой подготовки к нему организма. Чтобы подготовиться к очищению печени при помощи свёклы, необходимо за несколько дней (хотя бы 2) до начала процесса начать питаться вегетарианской пищей (фрукты, овощи и т.п.). Постарайтесь в этот период отказаться от макаронных, хлебобулочных и мучных изделий, а также сдобы. Возьмите какую-нибудь трубочку и замерьте в кастрюле уровень воды, после чего долейте в нее еще 2 литра. Кастрюля со свёклой ставиться на огонь, а вы ждете пока уровень воды не достигнет отметки на мерной трубочке. После этого снимите кастрюлю с плиты, вытащите свёклу и дайте ей немного остыть (пяти минут будет достаточно). Далее натирается на терке в эту же кастрюлю с той же водой и ставится кипятиться на 20 минут. Получившийся свекольный отвар налейте в стакан и выпейте. То, что осталось, разделите на 3 равных части и принимайте приблизительно через каждые 4 часа. Следует обратить ваше внимание на то, что после каждого принятия целебного отвара необходимо расслабиться и полежать некоторое время с грелкой, приложенной к области печени. Свёклу тщательно промойте, порежьте мелкими кубиками и уложите в емкость. К свёкле необходимо добавить пол килограмма сахара и пару столовых ложек муки. Емкость плотно закройте и оставьте на два дня настаиваться в каком-нибудь темном месте, но при комнатной температуре. Несколько раз в день (минимум 2) содержимое банки необходимо тщательно перемешивать. По истечению двух суток, в емкость добавьте 4-ре стакана сахара, 700 гр. изюма и 0,5 стакана воды, после чего оставьте смесь настаиваться еще на 7 дней. Опять же напомним, что содержимое емкости необходимо ежедневно перемешивать. Через неделю процедите содержимое емкости в чистую посуду – народное средство для очищения печени готово. Сразу обратим ваше внимание – чтобы пройти полный курс очищения печени, используя это средство, необходимо будет употребить его в количестве 3-х литров. Принимают свекольный квас за 30 мин до приема пищи по 1-й столовой ложке. Делают это ежедневно до тех пор, покуда он весь не закончится.

Next

Очистка печени с помощь свеклы

Они улучшают обмен веществ в организме, работу печени. У. Сок свеклы с медом поровну. Сегодня уже трудно даже представить себе, как мог бы современный человек обойтись без тех даров, которые она дает ему и для питания, и для оздоровления, и для лечения. Свекла помогает при всех недугах, так как по содержанию питательных веществ она не знает себе равных. Рецепты лечения и очищения организма свеклой применять по согласованию с лечащим врачом. К ней смело можно отнести классическое китайское изречение: "Вся еда - лекарство, все лекарство еда". Эти ее свойства - и питательные, и лечебные известны человечеству не менее 4 тысяч лет. Так, свеклу знали в Древней Персии, Ассирии, Вавилоне. На глиняных табличках тех времен найдены рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла пользовалась колоссальным успехом и в Древней Греции, и в Риме, причем и среди знати, и среди простого населения. Гиппократ в своих трудах признавал свеклу весьма полезной для больных и включал ее как составную часть в свои рецепты. Упоминание о ней встречаем в трудах Цицерона, Вергилия, Плутарха, Диоспорида и др. В настоящее время свекла ничуть не утратила своего значения. Сегодня уже трудно даже представить себе, как мог бы современный человек обойтись без тех даров, которые она дает ему и для питания, и для оздоровления, и для лечения. Потому что в те послевоенные годы у нас на столе всегда была свекла, особенно по средам и пятницам. Для меня лично свекла всегда ассоциируется с детством и... В эти дни (страстные: в среду Иисус Христос был взят под стражу, а в пятницу - распят) моя бабушка всегда голодала. Условия голодания были простыми: с вечера, накануне поста бабушка пила настой трав, узвар или отвар свеклы. Весь следующий день - от восхода солнца до его захода - во рту не должно было быть даже макового зернышка. После захода солнца - снова свекольный отвар, узвар, настой трав. Вечером также она съедала очень небольшое количество хорошо протушенных в печке бурячков. Мне казалось, что нет ничего вкуснее этих бурячков, пропитанных сладким отваром. А про постный борщ с грибами и салат из печеных буряков, свекольник в жару и сказать нечего - лучше такой еды, наверное, нет ничего в мире, - считала я тогда. Сейчас, вспоминая те годы, особенно бабушку и ее подруг - сверстниц, которые почти все прожили, причем активно (на ногах), не менее 90 лет, а некоторые из них и свыше ста, я по новому смотрю на наше, казалось бы, скудное питание и на причины долголетия людей. Я не буду говорить обо всех, но из тех людей, которые окружали меня, - жителей нашего селения, почти никто не принимал никаких готовых аптечных лекарств, кроме домашних настоев и настоек на травах и на фруктах. Ели очень мало мяса, молоко пили только дети, взрослые различные домашние квасы, чаи на травах. Обычная повседневная пища - борщи, в основном постные, иногда затолченные салом и чесноком, каши и много овощей, особенно свеклы в разных видах. Может быть, в этом и заключаются основные причины крепкого здоровья и долголетия?! Надеюсь, на этот вопрос вам поможет найти ответ данная книга, в которой вы найдете вкусные и питательные рецепты из свеклы для оздоровления, очищения и лечения своего организма. С уважением, Евгения Шевчук Свекла помогает при всех недугах. Обусловлено это тем, что по содержанию питательных веществ она не знает себе равных. Свекла - настоящая кладовая микроэлементов, жизненно важный продукт питания человека В корнеплодах обнаружено много витаминов В, В, С, Р, РР, но в незначительных количествах. В В1,2 6 Этот овощ самостоятельно не может обеспечить человеческий организм необходимыми витаминами, зато свекла - настоящая кладовая микроэлементов, "королева" овощей. Употребление свеклы -хорошая профилактика различных заболеваний крови. По содержанию железа (140 мг на 100 г массы) свекла, за исключением чеснока, не знает себе равных не только среди огородных, но и среди ягодных культур. Его усвоению очень помогает витамин С, который также имеется в свекле. Железо является главной составной частью гемоглобина - пигмента крови, а также миоглобина - пигмента мышц. Именно благодаря ему кровь переносит живительный кислород. Спасает от малокровия и содержащийся в свекле кобальт, так как без него не образуется витамин В12, который излечивает дефицитарную анемию. Кобальт нужен также в процессе образования эритроцитов, красных кровяных телец. Блюда из свеклы и свекольный сок - самые ценные продукты для улучшения крови. И хотя нам ее требуется всего лишь 1-3 мг в сутки, но эта маленькая доза просто необходима для процессов кроветворения и внутритканевого окисления. Порой мы слишком рано седеем из-за нехватки этого элемента в организме, который может восполнить свекла. Медь повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям. Марганец и медь, а особенно цинк (по содержанию цинка свекла почти рекордсмен среди овощей и фруктов), имеют важное значение в процессе кроветворения Они регулируют в организме обмен веществ, содействуют росту и развитию человека, положительно влияют на работу половых органов. Необходим нам и цинк, особенно мужчинам, так как их организму от рождения нужно больше этого металла. Недостаток его помогает человеку восполнить также свекла. Американцы убедились, что большинство кожных заболеваний зависит также от недостатка цинка в организме. Как только появляются прыщи или другие кожные нарушения, они советуют: Цинк применяют при лечении угрей у подростков, фурункулеза у взрослых и разных кожных раздражений как наружное средство (цинковая мазь с салициловой кислотой) и внутреннее (таблетки цинктерала гидротированного сульфата цинка). Люди в разном возрасте охотно принимают цинктерал от выпадения волос и облысения. Свекла, острота нашего зрения и причины инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонии Современной медициной доказано: цинку свойственно увеличивать продолжительность действия инсулина — гормона поджелудочной железы. Недостаток цинка в организме может послужить причиной инфаркта миокарда. Свекла, как уже говорилось выше, рекордсмен по содержанию марганца, который бережет печень от жирового перерождения, усиливает действие инсулина по снижению сахара, помогает бороться со склерозом, эффективное средство для удаления избыточной жидкости из организма. Соли калия, кальция, фосфора, натрия, железа, марганца, содержащиеся в целебном корне свеклы, необходимы для построения тканей, белков, нейтрализации вредных органических кислот. Столовая свекла богата органическими кислотами (щавелевой, яблочной, лимонной, молочной, а также фолиевой и пантотеновой кислотами). Корнеплоды содержат много Сахаров, белков, углеводов, пигментов. Свекла дает энергию клеткам, связывает токсины, образующиеся в процессе жизнедеятельности организма, способствует их выведению. Она идеально улучшает перистальтику кишечника, поэтому является эффективным лечебным средством при запорах и ожирении. По содержанию йода свекла входит в число овощей, наиболее обеспеченных этим элементом, что предупреждает расстройства щитовидной железы, защищает организм от новообразований, замедляет старение. Последние исследования показали, что йод замедляет деление клеток в организме, а это значит, что замедляет и старение человека. Не зря древние римляне, которые считали свеклу на своем столе продуктом номер один (они даже предпочитали брать дань с покоренных народов исключительно свеклой), отличались завидным долголетием. С помощью свекольного сока можно определить состояние иммунной системы организма, которая, как известно, защищает от любого вида инфекций. При ослабленном иммунитете человек постоянно болеет, так как происходит сбой в работе всех жизненно важных органов. В первую очередь изменяется состояние микрофлоры кишечника. Так вот, для того чтобы определить, здоровы вы или больны, необходимо провести очень простой тест - выпить 100 г свекольного сока или съесть салат из сырой мелко натертой свеклы. Далее вам остается только понаблюдать за цветом мочи: если у вас нет серьезных нарушений в организме, то цвет мочи не изменится, будет такой, как надо - светлый и прозрачный. Однако если микрофлора кишечника поражена вследствие какой-либо интоксикации, то моча приобретет цвет свеклы. Следовательно, вам необходимо провести курс лечения, и прежде всего, очищения организма, что лучше всего сделать также с помощью свеклы. В данном случае основным компонентом напитка будет свекольная ботва, в свежих листьях которой питательных и полезных веществ намного больше, чем в самом корнеплоде. Открывает этот раздел рецепт приготовления целебного напитка по универсальной методике, разработанной Б. Так, аскорбиновой кислоты (витамин С) в них 24-48 мг%, в корнеплодах - не более 30 мг%. Свекольные листья как лекарственное средство очень ценили древние персы и римляне. Взять 3 л молочной сыворотки, 1 стакан сахара и 1 стакан измельченной свекольной ботвы, которую поместить в мешочек из марли. Для того, чтобы свекольная ботва не всплыла наверх, в мешочек кладем камешек (грузило). Они вымачивали их в вине и включали, как составную часть, в свои рецепты. Если молочная сыворотка при творожении перегрелась, и молочные палочки погибли, то в полученную молочную сыворотку следует добавить немного (около чайной ложки) сметаны. В русских травниках квашеную свекольную ботву и корнеплоды рекомендовали при цинге, запорах, гипертонии, свежую - при туберкулезе, малокровии и др. В сметане всегда содержатся здоровые молочные бактерии. Банку с «бульоном» хранить в теплом затемненном месте. Ее накрывают только несколькими слоями марли, чтобы не заводились винные мошки. Через две недели, на протяжении которых формируются очень сильные молочнокислые бактерии, напиток готов к употреблению. Ферментный напиток можно делать не только на сыворотке, но и на обычной воде. Для этого надо также взять: три литра воды, стакан сахара и стакан измельченной свекольной ботвы. Для закваски опустить в трехлитровую банку полстакана молочной сыворотки или столовую ложку сметаны. В течение двух недель будет идти бродильный процесс, в результате которого образуется очень приятный на вкус напиток, напоминающий пиво. Этот оздоравлиеающий свекольный напиток очень быстро очищает организм от различных ишаков, выводит из него радионуклиды. Также он снабжает человека железом, магнием, фосфором, калием, цинком и другими элементами и витаминами, которые входят в состав свеклы. После употребления фермента (пива) в банку можно снова добавлять воду и соответствующую порцию сахара (из расчета 1 стакан сахара на 3 литра воды). Через день-два фермент снова успевает забродить и имеет те же целебные свойства, то есть, трехлитровой банки может хватить на несколько месяцев без замены корнеплодов или ботвы. Не зря раньше подобный свекольный напиток - квас (см. 56) всегда был в каждой крестьянской семье, даже самой бедной. Технология закваски Хорошо вымытую, мелко нарезанную ботву свеклы, моркови, репы разминают между ладонями и заливают рассолом с добавлением пряностей (лавр, чеснок, душистый перец, хрен, хмелисунели и т. п.), избегая острых приправ при гастритах, холециститах и колитах. Рассол не должен быть крепким: достаточно 2-х чайных ложек закваски на поллитра воды. С этой целью используют прошлогоднюю квашенную капусту или просто кусочек черного хлеба. Все накрывают листом большого подорожника, ставят на двое суток в комнату и затем употребляют по 1-2 столовые ложки на закуску или в качестве приправы к холодным блюдам (яйцо, рыба, мясо). Во избежание переквашивания через 2-3 дня оставшиеся травы кладут в холодильник или погреб. обязательны ботва красной свеклы, спорыш, брусника, смородина. ПРИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫХ НЕВРОЗАХ, АТЕРОСКЛЕРОЗЕ - ботва красной свеклы,боярышник, пустырник, смородина. Если вместо настоя использовать сок сырой свеклы, то -. ПРИ ГАСТРИТАХ (С ПОНИЖЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ) - ботва красной свеклы, подорожник, мята, ромашка, зверобой. В этом случае она хорошо всасывается кишечником и лечит его. ОЧИЩЕНИЯ КИШЕЧНИКА СВЕКЛОЙ, ЛЕЧЕНИЕ ЗАПОРОВ Свеклу рекомендуется использовать при поражениях желудочно-кишечного тракта. ТЕХНОЛОГИЯ ОЧИЩЕНИЯ КИШЕЧНИКА Вначале необходимо очистить кишечник обычным способом (с помощью кружки Эсмарха). РЕЦЕПТЫ ОЧИЩЕНИЯ КИШЕЧНИКА • Чтобы создать слабительный эффект, необходимо выпить натощак свежий свекольный сок (0,5 стакана) или съесть салат из вареной свеклы, заправленный майонезом или сметаной. Их желательно смешивать с морковным и сельдерейным соками (в равных частях) и пить 4-5 раз в день. Через час после этого надо ввести в кишечник разбавленный водой свекольный сок или отвар (согласно вышеуказанному рецепту). Взять 1 кг мелко нарезанной свеклы, залить 3 л дистиллированной или кипяченой воды, положить 2 пучка крапивы или 2-3 листа молодого хрена (чтобы предупредить брожение), можно добавить сухую морскую капусту. А если после питья сыворотки вы лечебным образом поголодаете, тогда, уверяет С. Бородин, вы похорошеете без косметики и даже омолодитесь. ОЧИЩЕНИЕ СВЕКОЛЬНЫМ СОКОМ ПРИ КАМНЯХ В ЖЕЛЧНОМ ПУЗЫРЕ Первый способ (по Куренному) Методика очищения Первый этап: Хорошо очистить кишечник. Можно это делать с помощью 2-х литров обычной (тепловатой) воды, в которой растворить 2 чайные ложки соды. Пить воду надо небольшими глотками и с небольшими интервалами. Через две-три минут после того, как выпили всю воду, надо вызвать рвоту (надавить двумя пальцами на корень языка). Второй этап: Последующее лечение проводить на фоне полного голодания. В это время ежедневно пить не менее 10-12 стаканов горячей воды. При этом в каждый стакан воды надо добавлять сок одного лимона. Питье воды чередовать с приемом смеси свекольного морковного и огуречного соков. Состав смеси на 500 г: свекольного сока -100 г, огуречного -100 г, морковного - 300 г. В день необходимо выпивать 1500 г данной смеси (примерно 7 стаканов). Итого в сутки выпить 18-20 стаканов жидкости (10-12 стаканов воды 7 стаканов смеси соков). На второй день голодания могут возникнуть спазмы по 10-15 минут каждый. К концу недели наступает кризис (появляются сильные боли). Затем боли прекращаются, и через некоторое время растворившиеся камни выходят с мочой в виде мелкого песка. Второй способ Если продолжительное время пить сок свежей красной свеклы, то можно избавиться от камней в желчном пузыре, - советует старинный лечебник. Сок надо пить продолжительное время -от 1 до 3-х месяцев ежедневно. Первое время лучше пить смесь с преобладанием морковного сока, а затем увеличивать количество свекольного сока, пока организм привыкнет и будет лучше переносить его воздействие. Обычно достаточно принимать от одного до полутора стаканов свекольного сока два раза в день. Еще один нюанс: перед тем как отжимать сок из свеклы, необходимо ее корнеплоды предварительно выдержать на холоде не менее 6-8 часов. Ее рекомендуют включать в меню при заболеваниях печени и почек. Отвар вареной красной свеклы помогает также избавиться от камней в желчном пузыре. РЕЦЕПТ ОТВАРА Взять несколько корнеплодов красной свеклы, хорошо помыть их щеткой и варить до тех пор, пока отвар будет походить на густоватый сироп. Пить по три четверти стакана несколько раз в день до еды. В этом случае свекольный сироп хорошо очищает желчный пузырь, растворяет камни и выводит их. Однако, если у вас нет камней, но постоянно застаивается желчь (плохо выделяется), и вам надо очистить желчные протоки, то необходимо пить свекольный сироп по 1/5 стакана 3 раза в день перед едой. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИИ ПРОВЕДЕНИЯ ОЧИСТКИ ПЕЧЕНИ И ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ Сколько раз необходимо очищать печень и желчный пузырь? Некоторые целители рекомендуют чистить печень 2 раз в год - весной и осенью. Малахов советует тем, кто впервые приступает к очищению печени, провести подряд 3-4 такие процедуры с интервалом в 1 месяц. Есть более интенсивные методики: одна чистка в квартал. Причем он настоятельно рекомендует чистить печень только в новолуние. Например: 1 чистка - февраль, 2 чистка - апрель, 3 чистка - июнь. Он напоминает о том, что "нельзя забывать и такую особенность образования камней в печени и желчных протоках: они откладывались медленно, принимая форму протока со сглаженными краями. ПОЧЕМУ НЕОБХОДИМО МНОГО ЧИСТОК Так как печень состоит из четырех частей, то одна процедура очищает только одну долю. Только комплексное длительное и тщательное очищение печени может ее хорошо оздоровить, считает Г. В таком виде они особенно не беспокоили стенки желчных протоков, не раздражали их. Форма и положение их меняется, и поэтому оставшиеся камушки (особенно твердые) могут своими шероховатостями раздражать стенки желчного протока и пузыря, что вызывает их воспаление. При повторяющихся периодически чистках они постепенно уменьшаются и затем свободно проходят". И только через 3-5 дней приступать к очищению печени. Людям, у которых печень больная, нежелательно чистить ее осенью. В это время, согласно китайской медицине, печень наиболее слабая. Поэтому чистка ее может отнять у человека последние силы. Однако в это время, особенно в период очищения печени, нельзя находиться на ветру (чтобы биопогодная энергия ветра не повлияла отрицательно на печень). Наиболее сильная печень весной, особенно в марте, когда начинается движение соков, - комментирует древнекитайскую книгу Г. Желательно в рацион питания включать проросшие ростки пшеницы, что значительно ускорит исцеление печени. С этой целью можно приготовить следующую смесь: взять 100 г проросших зерен пшеницы и добавить 100 г сырой свеклы (хорошо вымытой щеткой), 100 г моркови, 100 г кураги или сушеных абрикос. Все компоненты (по отдельности) перемолоть на мясорубке, смешать, добавить 50 г истолченной клюквы (или сок из одного лимона), немного меда (столько, чтобы смесь была с легкой кислинкой на вкус). Сливочное и растительное масло добавлять только в готовые блюда, а не в процессе кулинарной обработки. Более редкий прием способствует накоплению жира, застою желчи, развитию дискинезии желчных путей и их воспалению. Следовательно, основная еда после очищения печени - свежевыжатые соки, особенно свекольно-морковные (до 2-х литров в день), салаты, каши и смесь. Все это постарайтесь разнообразить :овощи слегка тушить, кушать помимо каш орехи, картофель, творог. При пониженной секреции желудка свежевыжатый сок принимается за 15-20 минут до еды. При повышенной секреторной функции желудка - за 1-1,5 часа до еды. При нормальной кислотности желудка - за 30-45 минут до еды. Можно использовать желчегонные средства: бессмертнику кукурузные рыльца, лесная мята, зверобой, пижма, корень одуванчика, шиповник. Рецепт отвара: бессмертник, кукурузные рыльца, зверобой -из расчета 1 столовую ложку сухих трав на 1 стакан воды. Очищение почек смесью соков красной свеклы и черной редьки с медом и водкой Взять по стакану: меда, сока свежей красной свеклы (выдержанной предварительно в холодильнике 6-8 часов), сока черной редьки и хорошо очищенной водки. При необходимости его можно повторить через 2-3 недели. Все смешать, слить в темные бутылки и поставить настаиваться в темное место на 2-3 суток Принимать по 1 ст. В этом случае сока черной редьки необходимо взять вместо одно стакана - полтора. Бывали случаи, когда в период очищения возникали резкие боли в почках. Однако, если они быстро не проходят, то необходимо проконсультироваться с врачом. ОЧИЩЕНИЕ СУСТАВОВ СОКОМ СВЕКЛЫ ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ Пить свекольный сок по 200 г (1 стакан) 3 раза в день за 30-40 минут до еды. При употреблении свекольного сока внутрь надо начинать его прием с 1-2 столовых ложек, постепенно доводя до 2-3 стаканов в день. Поскольку этот сок вызывает першение в горле, нужно принимать его не сразу после приготовления, а через 1-2 часа и пить мелкими глотками. Особенно эффективно и благоприятно сочетание соков моркови, свеклы и огурца. И так чередовать прием смеси соков до тех пор, пока не выпьете ее всю. При сильной зашлакованности суставов можно пить свекольный сок 3 раза в день по 1,5 стакана (300 г). ВТОРОЙ ВАРИАНТ Пить смесь следующих соков: • свеклы, моркови, огурца - соответственно 100, 300,100 г; • свеклы, моркови, шпината -100,300,100 г; • свеклы, моркови, пертрушки -100,300,100 г; • свеклы, моркови, салата -100,300,100 г; • свеклы, моркови, сельдерея -100,200,100 г. Данное лекарство держать в холодильнике весь период его употребления. Перед приемом разбавлять смесь теплой водой (до полного стакана). Очищение желательно проводить весной и осенью (2 раза в год). ОЧИЩЕНИЕ ЛИМФЫ СМЕСЬЮ СОКОВ С МЕДОМ Взять 2 кг свеклы (борщевой), 2 кг моркови, 2 кг гранатов, 2 кг клюквы, 2 кг лимонов, мед. ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА ОТ ИЗБЫТОЧНОГО ХОЛЕСТЕРИНА, РАДИОАКТИВНЫХ И ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ (СВИНЦА, СТРОНЦИЯ) Пектиновые вещества, которые содержат корнеплоды свеклы, защищают организм от влияния радиоактивных и тяжелых металлов (свинца, стронция), содействуют выведению холестерина. Отжать сок из каждого компонента отдельно (в соковыжималке или потереть свеклу и морковь на терке). Для этого из соков свеклы, моркови и черной редьки готовят домашний экстракт. РЕЦЕПТ ЭКСТРАКТА Взять свежевыжатые соки свеклы, моркови и черной редьки, смешать их в равных пропорциях. Смесь слить в глазированный глиняный горшок, замазать и поставить на 3 часа потомиться в духовке (на очень слабом огне). ЛЕЧЕНИЕ СВЕКЛОЙ И СВЕКОЛЬНЫМ СОКОМ АНЕМИЯ, МАЛОКРОВИЕ, ИСТОЩЕНИЕ, УПАДОК СИЛ Свекольный сок-самый ценный продукт для образования красных кровяных шариков и для улучшения крови. После этого полученное лекарство слить в темные бутылки. Особенно полезна смесь из свекольной и морковной основ. Целебные соки обеспечивают высокое содержание в организме фосфора, серы, калия и других щелочных элементов, которые являются наилучшими естественными строителями красных кровяных шариков. РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕНИЯ МАЛОКРОВИЯ • Свежеприготовленный сок свеклы в смеси с равным количеством меда рекомендуется принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день. • Пить 2 раза в день смесь свекольного и морковного сока с медом. Доза приема: стакан соковой смеси (1:1) со столовой ложкой меда. НАРОДНАЯ МЕТОДИКА ЛЕЧЕНИЯ МАЛОКРОВИЯ В народной медицине для поднятия гемоглобина крови свеклу используют в сочетании с морковью и черной редькой. Эти овощи берут в равных количествах, отжимают сок, сливают его в темную бутылку, которую замазывают тестом, и томят в печке или духовом шкафу. Смесь соков принимают по столовой ложке три раза в день. • Принимать смесь соков: клюквенного, клубничного, малинового, калинового в равных частях (по одному стакану смеси с одной столовой ложкой меда 3 раза в день). АНГИНА • Целебный корнеплод свеклы издавна применяется при лечении ангины. Рецепт для полоскания горла: натереть стакан свеклы, влить в свекольную кашицу столовую ложку уксуса (яблочного), дать настояться. Затем сок с уксусом отжать и прополоскать им горло, немного (1-2 столовые ложки) проглотить. ВОСПАЛЕНИЕ СРЕДНЕГО УХА • Капать в ухо свежий свекольный сок в теплом виде (подогретый). ГИПЕРТОНИЯ • Свежеприготовленный свекольный сок смешать с равным количеством меда. СОК СВЕКЛЫ С МЕДОМ СНИЖАЕТ КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ, УЛУЧШАЕТ СОСТАВ КРОВИ. Она также уменьшает возбудимость коры головного мозга, способствует очищению организма от уратов. Для их приготовления используются не только корнеплоды, но и листья свеклы. • 30%-ная смесь сока сырой красной свеклы с медом - хорошее средство от насморка: по 5-6 капель смеси необходимо закапать в каждую ноздрю. Особенно эффективно такое лечение при насморке у детей, вызванном аденоидными вегетациями в носоглотке. Конечно же, эти капли не избавят ребенка от аденоидов, но до момента решения вопроса о хирургическом лечении использование капель значительно улучшит носовое дыхание, временно прекратит выделение слизи из носа. РАНЫ, РОЖИСТЫЕ ВОСПАЛЕНИЯ, ЯЗВЫ При наружных ранах, опухолях, язвах и рожистых воспалениях к ним прикладывают (на листе свеклы) в течение продолжительного времени кашицу из корнеплодов или измельченную свекольную ботву, которые меняют по мере высыхания. ПАРАЛИЧ ЛИЦЕВОГО НЕРВА, ЯЗВЫ В НОСУ • Свежим соком свеклы с желчью (медицинской) закапывать нос 3-4 раза в день. ТОНЗИЛЛИТ • Отваром из свеклы можно вылечить даже застарелые тонзиллиты, если каждый вечер на протяжении месяца полоскать им горло. РЕЦЕПТ ПОЛОСКАНИЯ ИЗ СВЕКЛЫ: 1 кг неочищенной, тщательно вымытой свеклы варить в 2 л воды на медленном огне. Перед употребление добавлять горячей воды, чтобы полоскание было теплым. ЛЕЧЕНИЕ ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ГОЛОДАНИЕМ, СВЕКОЛЬНЫМ СОКОМ, ЕГО СМЕСЯМИ И НАСТОЯМИ ТРАВ (по методу Рудольфа Бройса) Для своего 42-дневного курса голодания Бройс составил смесь из соков, в которую главным образом входят соки свеклы, моркови, корнеплодов сельдерея, редьки и картофеля. Как раз последним соком совершенно пренебрегали из-за его неприятного вкуса, а он является лучшим, основным средством при лечении тяжелых заболеваний. Если в состав смеси не входит сок картофеля, то Бройс советует между приемами смеси пить настой картофельной кожуры. Уже за несколько дней до голодания Бройс дает четверть литра смеси, чтобы больной привык к ней. Очень важно использование специальных настоев трав, способных наладить нарушенный обмен веществ. Завершает курс лечения специальный почечный чай наряду с настоями шалфея и герани. Рекомендуется Бройсом и настой календулы, известный, впрочем, уже давно как средство от рака. Злокачественная опухоль на протяжении курса голодания уничтожается самим организмом, потому что при голодании организм отбраковывает то, что ему не принадлежит, и отделяет все больное от здорового, пока в его распоряжении есть внутренние резервы и пока у больного сильная вера в заключенные внутри его Божьи целительные силы. Однако, когда Бройс, после того, как эффективно применил свой метод для лечения самого себя, начал помогать другим онкологическим больным, многие больные и врачи считали, что невозможно прожить 42 дня на одних соках и травах. Бройс вылечил с помощью своего метода свыше 40 тысяч больных раком. Они писали Бройсу: «Без жира и белка нельзя обойтись на протяжении такого длительного времени, и мы не можем взять на себя ответственность кормить больных раком одними соками». При этом он сделал важное наблюдение, что улучшение не наступает, если больные подвергались до этого медицинским процедурам с использованием таких сильнодействующих противораковых средств, как эндоксан, или облучались. В таких случаях он отвечал: «Безответственно давать пациентам еще что-то, кроме соков: умирают как раз те, кому дают есть». Бройс убедился в этом на своем огромном опыте и убедил врачей, которые сомневались. Один ученый так объясняет причины данного явления: «Поскольку развитие новообразований, те . их перерождение и разрастание, имеют источником питания белок, я вижу в лечении соками следующее преимущество: во время соколечения поступление белка в организм извне приостанавливается. Вследствие того, что организм не может существовать без белка, обедненная белком кровь начинает пожирать все лишнее - разрастания, скопления шлаков, опухоли. Голодание - это поистине операция без скальпеля, которую тонко проводит сама кровь. Другая причина эффективности этого лечения заключается в минеральном богатстве растительных соков. Доказано, что во время канцерогенных явлений в клетках нарушается минеральный обмен. Богатые минеральными веществами растительные соки благотворно влияют на обмен и могут компенсировать его нарушения. Во время соколечения чрезвычайно важно, чтобы хорошо отходили шлаки и хорошо функционировал кишечник, чтобы в организме не собирались продукты распада, не вызывали его отравления. Нормальная деятельность органов выделения поддерживается с помощью комбинации настоев растений. Причем, герань стимулирует почки и выводит вредные вещества, шалфей оказывает противовоспалительное действие, а календула ликвидирует нарушение внутриклеточного дыхания». ПОЛНЫЙ КУРС ЛЕЧЕНИЯ ОТ РАКА (по Бройсу) За несколько дней до голодания Бройс рекомендует принимать 250 г смеси соков, чтобы больной привык к ним. Во время лечения нельзя ничего есть, только пить соки и настои соответствующих растений. Количество выпиваемых соков регулируется, исходя из ощущения голода, но не должно превышать 0,5 л в день. ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМЕСИ СОКОВ Овощи пропускают через соковыжималку. Затем сок процеживают через тонкое чайное ситечко или через марлю, поскольку в стакане сока (250 г) еще остается столовая ложка волокон. Рак питается только твердой пищей, которую съедает человек. Поэтому, если 42 дня пить только соки и травяной чай, раковая опухоль отомрет. И, хотя за это время человек теряет от 5 до 15 килограммов веса, чувствует он себя при этом хорошо. Бройс сам проводил этот курс на себе и никогда так много не работал, как в это время. Для жизни человеку необходимо пить от 1/8 до 1/4литра соков в день, но можно довести дозу и до 0,5 литра. Глотать смесь необходимо не сразу, а подержать предварительно во рту. СМЕСЬ СОКОВ ГОТОВЯТ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ: берут 3 части красной свеклы, 1 часть моркови (лучше сортов Каратель, Руэбли), 1 часть корнеплодов сельдерея, добавляют немного редьки и одну картофелину величиной с куриное яйцо. Например: 300 г свеклы, 100 г моркови, 100 г корнеплодов сельдерея и около 30 г редьки. В состав смеси необязательно должен входить картофельный сок, однако при раке печени он очень нужен. Вместо сока картофеля можно выпивать по 1 (стакану отвара картофельной кожуры в день (в холодном виде, глотками). Пригоршню сырой картофельной кожуры нужно варить 2-4 минуты в двух стаканах воды. Кроме того, можно иногда выпить глоток сока кислой капусты. Если отвар невкусный, значит, печень его не принимает, и потому пить его не нужно. РЕЦЕПТЫ НАСТОЕВ ИЗ ТРАВ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ РАКА НАСТОЙ ШАЛФЕЯ Для полоскания шалфей настаивают 10 мин. в горячей воде; для употребления внутрь - его кипятят. Технология приготовления настоя Одну, максимум, две чайные ложки шалфея всыпают в кипяток (0,5 л) и кипятят 3 минуты (в шалфее много эфирных масел, необходимых для полоскания, однако в питье они не должны присутствовать, поэтому необходимо кипячение). Через 3 минуты масла развариваются, и в этот момент в раствор выходят жизненно важные ферменты,- необходимые для желез, спинного мозга и межпозвонковых хрящей. После 3-минутного кипячения шалфей процеживают; добавляют зверобой продырявленный, мяту перечную, мелиссу (0,5-1 чайных ложки смеси на 0,5 литра). ПОЧЕЧНЫЙ ЧАЙ Технология приготовления чая на курс лечения (3 недели) для одного человека Взять полевой хвощ - 15 г, крапиву - 10 г (лучше всего собирать весной), спорыш - 8 г, зверобой - 6 г. Щепотку сбора настаивают в стакане горячей воды 10 минут, процеживают. Настой герани незаменим при всех видах рака, особенно после курса рентгенотерапии. Оставшийся в стакане горячий остаток смеси трав сразу же перекладывают в другую емкость и снова заливают двумя стаканами горячей воды, затем кипятят 10 минут, после чего процеживают и смешивают две полученные жидкости. Почечный чай можно пить только 3 недели по 0,5 стакана холодного настоя утром натощак, перед обедом и вечером перед сном. НАСТОЙ ГЕРАНИ Технология приготовления Щепотку травы заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 10 минут (если герань нарезана крупно - берут щепотку, если мелко - 0,5 ст. Примечание: из всех настоев самым действенным Бройс считает настой шалфея, поэтому он его рекомендовал пить всю жизнь. ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ЛЕЧЕНИЯ ПО МЕТОДУ БРОЙСА • Утром медленно выпить 0,5 стакана холодного почечного чая. • Через 0,5-1 час выпить 1-2 стакана теплого настоя шалфея со зверобоем, перечной мятой и мелиссой. • Еще через 30-60 минут выпить маленький глоточек смеси соков (см. 33), причем, не сразу, а сначала хорошо прополоскать им рот. • Через 15-30 минут - снова сделать глоточек соковой смеси (по желанию). • В первой половине дня можно сделать 10-15 глотков смеси соков (пить сок только по желанию). • В перерывах между приемами сока пить холодный настой шалфея (сколько хочется). В середине дня снова выпить 0,5 стакана почечного чая. • Во второй половине дня потребуется только маленький глоточек сока. • За день можно выпить до 0,5 л (лучше меньше) смеси соков. • Необходимо также (даже если больной не облучался) выпить глотками (в течение дня) 1 стакан холодного настоя герани (настой делать из всего растения с красными цветами). В результате соколечения все более-менее пригодное всасывается из кишечника. Поэтому несколько дней может не быть стула, однако никаких неприятных явлений при этом также не будет. Но все же нужно следить за своевременным очищением кишечника. ОПУХОЛИ МОЗГА При опухоли мозга нужно пить глотками 1-2 стакана настоя мелиссы в день. Настоять щепотку травы в горячей воде 10 минут смесь соков. РАК ГРУДИ, ЯИЧНИКОВ И МАТКИ При раке груди, яичников и матки кроме соковых смесей необходимо пить глотками 1 стакан в день холодного настоя лапчатки гусиной с добавлением желтой или белой яснотки. Брать по щепотке каждой из указанных трав, настаивать в стакане горячей воды 10 минут. КОСТНАЯ САРКОМА, РАК И ТУБЕРКУЛЕЗ ЛЕГКИХ При костной саркоме, раке легких и туберкулезе легких нужно пить настой подорожника большого, медуницы, будры плющевидной с добавлением фенхеля (не обязательно все травы должны присутствовать в сборе). Щепотку смеси залить стаканом кипятка и настаивать 10 минут. Этот настой можно пить в любом количестве параллельно с приемом соковых смесей. При туберкулезе легких надо дополнительно принимать по 1 ч. ложке семян подорожника в день, запивая водой или настоем. РАК ПЕЧЕНИ При раке печени пить глотками по 2 стакана в день холодного или теплого отвара картофельной кожуры соковые смеси. При раке печени и всех видах рака нужно также делать компрессы из листьев капусты с последующим втиранием оливкового или зверобойного масла. ТЕХНОЛОГИЯ НАЛОЖЕНИЯ КОМПРЕССОВ Компресс лучше всего прикладывать к спине. Берут 3 капустных листа (лучше верхних), промывают в теплой воде. Затем листья обрабатывают качалкой, чтобы раздавить жилки. Затем берут шерстяное одеяло и складывают его таким образом, чтобы в сложенном виде оно было шириной около 50 см. На него кладут кусок полотняной ткани от 25 до 30 см шириной, а сверху - еще один кусок ткани, на который кладут раздавленные капустные листья (2 листа рядом и 1 сверху). Ткань с листьями внутренней стороной при кладывают к спине или больному месту, а потом все это крепко обертывают полотном. Компресс оставляют на ночь, поэтому он должен хорошо крепиться. Если он собьется, то у больного будет ощущение холода. Утром компресс убирают, место под ним сразу моют теплой водой и насухо вытирают, а затем в него (в больное место) втирают небольшое количество (1-2 чайных ложки) подогретого масла (например, зверобойного), сверху кладут теплую ткань, которую можно снять через несколько минут. Перед наложением компресса больному надо как следует согреться (полежать предварительно в постели или специально согреть ее). РАК ЖЕЛУДКА При раке желудка выпить в течение дня (глотками) 1 стакан холодного настоя полыни соковые смеси. Щепотку травы полыни настаивать в стакане горячей воды только 3 секунды. В случае расстройства желудка на нервной почве нужно пить в день по стакану настоя валерианы и полыни (0,5 ч. ложки корня валерианы кипятить 3 минуты в стакане воды, затем в полученный отвар влить настой полыни, приготовленный вышеуказанным способом). РАК СЕЛЕЗЕНКИ И ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ При раке селезенки и поджелудочной железы нужно выпивать не менее 1 л теплого или холодного настоя шалфея в течение дня соковые смеси. Можно также делать недлительные компрессы из отваров, настоев полевого хвоща, сена или овсяной соломы. Третьей ложкой следует прополоскать рот или горло, а потом жидкость проглотить. РАК КОЖИ При раке кожи (при поражении участка кожи от 0,5 до 1 см в поперечнике) необходимо одновременно с основным лечением дополнительно смазывать кожу несколько раз в день соком чистотела. Примечание: сено только настаивают, а полевой хвощ и овсяную солому варят 10 минут. Принимать нужно все 42 дня: сначала полоскать рот или горло 1 ст. Если же больное место большего размера, то следует смазывать самый край и здоровую кожу вокруг. Компрессы должен делать только тот, кто хорошо знаком с этой процедурой, т.е. РАК ПРЕДСТАТЕЛЬНОЙ ЖЕЛЕЗЫ При раке предстательной железы и яичка пить отдельными глотками по 2 стакана в день холодного настоя кипрея (щепотку травы настаивать в горячей воде 10 минут) на фоне приема соковых смесей. Зимой нужно применять настои сушеного чистотела (тоже только вокруг раны). РАК РОТОВОЙ ПОЛОСТИ При раке неба, губы, языка, миндалин и гортани рекомендуют использовать отвар бедренца: 1 ч. Щепотку чистотела настаивать в стакане горячей воды 10 минут. ДОПОЛНЕНИЕ К ПОЛНОМУ КУРСУ ЛЕЧЕНИЯ РАКА (по Бройсу) Чай, содержащий кальций (который Бройс рекомендует при костной саркоме и раке легких), оказывает благоприятное воздействие на весь организм. Австрийский лекарь советует его всем больным раком. При лечении по этому методу недопустимы инъекции и облучение. • Периодически нужно измерять кровяное давление, чтобы при низком давлении поддержать сердце лекарственными растениями. • Соки и настои трав как можно дольше держать во рту. • Не пить соки и настои против желания, лучше один день обойтись без них. Можно смешивать их с настоями трав для улучшения вкуса, но нельзя - с овощными соками. • Свежеотжатый яблочный сок можно пить только отдельно от других соков (в промежутках). • Настои шалфея со зверобоем, мятой и мелиссой можно пить в любом количестве, но без сахара. • Люди, окружающие больного, должны его морально поддерживать. • Нельзя держать дома нафталин (яд), бытовые аэрозоли. Напоминаем, что все вышеуказанные способы лечения различных видов рака проводят в дополнение к основному полному курсу лечения рака по Бройсу, изложенному выше. Метод Бройса является особенно эффективным способом лечения тех больных раком, которые обладают мужеством и силой выдержать это лечение. Если сюда еще добавить мощную веру, тогда, безусловно, свершится чудо. Вера является универсальным лечебным фактором, и без нее тяжело чего-нибудь достичь. ОТЗЫВ ПАЦИЕНТКИ ДОКТОРА БРОЙСА « года я попала в больницу с подозрением на кишечную непроходимость. После обследования лечащий врач поставил диагноз: рак кишечника. Меня должны были прооперировать и сделать искусственный вывод. После того, как моя сестра Антония получила знак свыше, что я излечусь без операции, я выписалась из больницы и находилась дома. В это время сестра узнала у знакомых паломниц, которые ездили к святым местам в Виграцбад, о человеке, лечащем рак без операции. Сестра попросила одну из них, чтобы она направила нам этого господина Бройса из Блуденца. С тех пор я чувствую себя хорошо, жалоб у меня никаких нет, и я в состоянии работать ежедневно. Последний приехал на следующий день и определил по радужной оболочке глаза, что у меня рак нижних отделов толстого и тонкого кишечника. Сердечно благодарю Божью Матерь, указавшую мне господина Бройса, который помог полностью излечиться своими советами и бескорыстной заботой.» Дж. Р., доктор медицины Замечание: лечение проведено 28 июня 1964 года, пациентка умерла 8 января 1985 года от сердечной недостаточности. К сожалению, размер и объем данной книги не позволяют их опубликовать. Напоминаем: готовить свеклу лучше на пару и не слишком долго. Свекла богата таким веществом, как бетанин, который предупреждает жировую инфильтрацию печени. Ведь свекла, в отличие от других овощей, дольше всех сохраняет питательные вещества, и, что самое главное, почти не теряет их при тепловой обработке (см. Комплекс таких веществ, как клетчатка, сахар, органические кислоты, благоприятно воздействует на стенки кишечника, поэтому свекла показана для пожилых людей как средство, нормализующее деятельность кишечного тракта. Так, вареная свекла полезна при хронических запорах. Свекольные блюда обладают ценными лечебно-диетическими свойствами и успешно применимы при лечении многих заболеваний. Главное, что надо усвоить, так это то, что свекла должна быть на нашем столе ежедневно и круглогодично. Считается, что свекла регулирует процесс пищеварения, ускоряет выделение шлаков из организма (Н. Клетчатка и органические кислоты стимулируют желудочную секрецию и перистальтику кишечника, что используют при спастических колитах. • при хронических запорах (очищает кишечник); • при малокровии: наличие разнообразных витаминов и минеральных солей (железа, кобальта, меди, цинка) делает ее ценным лечебным средством питания при анемии. Весной это могут быть молодые свежие листья и черешки, летом - молодые корнеплоды с листьями, осенью и зимой - сочные корнеплоды. Свекла показана лицам, страдающим тиреотоксикозом, атеросклерозом с сопутствующими ему сердечно-сосудистыми нарушениями (С. Свекла прекрасно хранится при соблюдении несложных условий, ее заготовляют впрок - мочат, маринуют, консервируют. Можно заготовлять и свежие листья, если залить их рассолом. Кстати, в древней Персии, Ассирии, Вавилоне в пишу использовали только листья свеклы (см. И лишь древние римляне сумели полностью оценить свеклу: они употребляли в пишу и сочные корни, и листья, вымоченные в вине с перцем. Римляне умели выращивать свеклу и заставляли варваров платить дань свеклой. Поэтому древние германцы, покоренные Римом, разводили свеклу на берегах Рейна. Все это говорит о том, что свекла занимала особо почетное место в меню таких известных гурманов, как римляне. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ КОРНЕПЛОДОВ СВЕКЛЫ Существует очень много сортов столовой, кормовой и сахарной свеклы. Чаще всего мы употребляем в пищу столовые красные сорта. Сорта свеклы с белыми полосками внутри ценности не представляют, лучше всего темная свекла удлиненной формы. Свекла неоднородна по своему составу: ближе к корешку она более богата всеми питательными веществами, ближе к ботве содержатся ядовитые вещества, поэтому часть свеклы нужно удалять (тоже примерно на 1/3). К потреблению сырой свеклы рекомендуется приучать себя постепенно, вводя ее в рацион буквально по чайной ложке. То же относится и к соку - вначале не более 1/5-1/4 стакана на 1 стакан воды или другого сока. Сырая свекла сочетается с любой зеленью, морковью, капустой, огурцами, репчатым луком. Но здесь надо заметить: нежелательно сочетание свеклы с картофелем (недостойно "королевы овощей"). Не зря в старинных рецептах приготовления первых блюд из свеклы отсутствует картофель. Свеклу сварить (лучше на пару) так, чтобы спичка входила в нее с небольшим усилием. ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА СВЕКЛЫ КОРОЛЕВЫ ОВОЩЕЙ 5 Свекла настоящая кладовая микроэлементов, жизненно важный продукт питания человека 5 ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА СВЕКЛОЙ 10 Очищение и оздоровление организма ферментным напитком из листьев красной свеклы и ее корнеплодов (по технологии Б. Болотова) 11 Очищения кишечника свеклой, лечение запоров 14 Очищение и лечение кишечника свекольным соком или настоем (по С. РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДИЕТИЧЕСКИХ БЛЮД ИЗ СВЕКЛЫ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ 1 свекла, 1 ст. Охладить, очистить, нашинковать тонкой соломкой, сложить в салатник, посыпать солью, молотым перцем,полить растительным маслом и яблочным уксусом или лимонным соком. Бородину) 15 Очищение свекольным соком при камнях в желчном пузыре 16 Очищение желчного пузыря отваром свеклы ... САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ И ОРЕХАМИ 600 г свеклы, 4 зубка чеснока, 5 орехов, 1-2 ст. Свеклу испечь, охладить и натереть на крупной терке. 18 Рекомендации по технологии проведения очистки печени и желчного пузыря...... Растереть грецкие орехи и очищенные зубки чеснока, посолить и развести уксусом. 18 Очищение почек смесью соков красной свеклы и черной редьки с медом и водкой ... Свеклу смешать с растертыми орехами, можно добавить немного майонеза. 22 Очищение суставов соком свеклы...23 Очищение лимфы смесью соков с медом..23 Очищение организма от избыточного холестерина, радиоактивных и тяжелых металлов (свинца, стронция).... САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, ЯБЛОК И ХРЕНА 1 небольшая свекла, 2 свежих яблока, 1 ст. ложка тертого хрена, 100 г сметаны, зелень петрушки, соль и сахар по вкусу. Сырую свеклу очистить и натереть на крупной терке, яблоки нашинковать соломкой, хрен натереть на мелкой терке. Желтки растереть со сметаной, добавить уксус (или сок лимона). Смешать, добавить нарезанную зелень петрушки, положить по вкусу сахар и соль, заправить сметаной. Сельдь вымочить, вынуть косточки, нарезать маленькими кусочками. САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ГОРЧИЦЕЙ 400 г свеклы, 1 луковица, 100 г хрена, 100 г майонеза, 10 г готовой горчицы, 50 г зеленого горошка, 20 г растительного масла, 1 ч. Хрен и отварную свеклу измельчить на крупной терке, добавить пассерованный лук, соль, уксус, перемешать, заправить майонезом и горчицей. Печеную или вареную свеклу, очищенные от семян и кожицы яблоки нарезать кубиками. ЗИМНИЙ САЛАТ СО СВЕКЛОЙ 100 г маринованной свеклы, 1 небольшая сельдь, 3 картофелины, 3 яйца, 2 свежих яблока, 4 ст. Нарезать картофель, маринованную свеклу, яблоки, белки яиц. Подавая на стол, украсить зеленым горошком и зеленью петрушки. Сабзу ошпарить крутым кипятком и обсушить, курагу тоже ошпарить кипятком и нарезать. САЛАТ "БУХАРСКИЙ" 1 свекла, 2 яблока, 30 г кураги, 30 г сабзы, 2 ст. Все смешать, заправить лимонным соком и сахарной пудрой. При подаче оформить сметаной (ее выпускают из кондитерского шприца). САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЕЛЬДЬЮ 200 г свеклы, 40 г сельди, 150 г соленых огурцов, 120 г картофеля, 80 г моркови, 20 г хрена, 150 г сметанного соуса, 40 г яиц (1 яйцо), зеленый лук,зеленъ петрушки, соль. Нарезать ломтиками отваренные картофель и морковь, хрен натереть. Свеклу сварить или запечь, охладить, очистить и натереть на крупной терке. Подготовленные продукты перемешать, заправить сметанным соусом и выложить в салатник. Салат украсить ломтиками яйца, зеленым луком и зеленью петрушки. Молодые свекольные листья отделить от черешков, промыть, обсушить, нарезать соломкой. САЛАТ ИЗ СВЕКОЛЬНЫХ ЛИСТЬЕВ 200 г молодых свекольных листьев, 2 луковицы, 3 ст. Черешки листьев порубить, проварить 2-3 минуты и охладить. Листья посолить, слегка помять и дать постоять в прохладном месте 15-20 минут, после чего смешать с черешками. Днепропетровск: Днепропетровская книжная типография. Затем посыпать мелко нарезанным репчатым луком и полить смесью майонеза с растительным маслом. СВЕКЛА В СМЕТАНЕ 500 г свеклы, 3 сырых яйца, 1 /2 стакана сухарей, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, соль и зелень петрушки или укропа. Ломтики вареной свеклы обмакивают в яйце, обваливают в сухарях и слегка обжаривают в масле с одной стороны. Обливают сметаной, размешанной с яйцами, солью и прогревают в духовке 20 минут. БОРЩ ДИЕТИЧЕСКИЙ Положить на дно кастрюли слоями натертую на крупной терке свеклу, морковь, капусту, картофель, помидоры (если их нет, перед готовностью добавить томат-пасту или томатный сок). Поскольку помидоры несовместимы с картофелем, то, если диета очень строга, можно сварить борщ и без него, отчего блюдо только выиграет во всех отношениях. Затем в центре делают углубление и кладут в него 20-30 г сливочного или вдвое меньше перетопленного масла. Михайлову) В кипящую воду опустить нарезанные мелкой соломкой овощи (свеклу, капусту, морковь, лук, кабачки, петрушку и т. Все это заливают одной кружкой кипящей воды и ставят на рассекатель пламени на 10 мин. п.); лишь закипит - снять с огня, плотно накрыть чем-то теплым, настаивать 15-20 мин. Добавив кипящую воду до нормы, борщ варят еще 5 минут. Во время упревания идет доваривание за счет тепла, аккумулированного продуктами. Перед готовностью можно положить связанные в пучки укроп, петрушку, сельдерей (и зеленый горошек или мелко нарезанные кабачки вместо картофеля). Каждый овощ сохраняет свой аромат, витамины, все питательные вещества. СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ «БОРЩОК» (со свекольной ботвой) Отварить свеклу (2 средних корнеплода). Взять 2 фунта (900 г) свекольной молодой ботвы, порубить и соединить с отваром, прибавить 1 ст. Прибавить мелко нарезанные свежие огурцы, укроп, петрушку и зеленый лук, 100 г сметаны, тертую сырую свеклу с ее соком, 2-3 бутылки хлебного кваса. Отдельно подать крутые яйца, порезанные четвертушками. СВЕКОЛЬНИК 3 свеклы (4-5 порций) натереть на крупной терке, залить горячей водой, поставить на огонь, довести до кипения, добавить лимонный сок или яблочный уксус, немного меда (по вкусу). ложку сливочного масла, сметаны, соли, немного яблочного уксуса или любого кислого сока и прогреть не кипятя. Отдельно отварить картофель (а лучше без него), натереть на крупной терке свежие огурцы, положить по 1/2 крутого яйца на порцию, посыпать самой разнообразной зеленью. СТАРИННЫЙ НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ ПОСТНОГО БОРЩА Примечание: для хорошего борща необходимо иметь свекольный квас и суровец - это основа для приготовления борща. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУРОВЦА ДЛЯ БОРЩА Положить в кадку сушеного черного хлеба, заварить его кипятком, дать слегка остыть. РЕЦЕПТ СВЕКОЛЬНОГО КВАСА ДЛЯ БОРЩА Очистить свеклу, вымыть, нарезать кусками; положить в кадушку вперемешку с цельными корнеплодами, залить холодной водой. Примечание: после того, как возьмете свеклу из кадки, необходимо сразу же долить холодной воды (по объему изъятых корнеплодов), обтереть кадку и снять плесень, если она появилась. Затем долить в кадку холодной воды так, чтобы она стала слегка тепловатой. Положить потом немного дрожжей, разведенных в теплой воде, оставить в комнате. Когда будете брать суровец, то сколько его возьмете, столько же добавьте в кадку воды. Когда все забродит, поставить кадку в холодное место. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОСТНОГО БОРЩА Взять посуду (кастрюлю), рассчитанную на 6 порций. В нее влить 3 стакана свекольного кваса, 1 стакан суровца. Жидкость размешивают, добавляют к ней воду (необходимо, чтобы общее количество жидкости составляло 16 стаканов). Когда вода в ней закипит, положить замоченные заранее (с вечера до утра) грибы. Уменьшить огонь, чтобы не было бурного кипения, и варить грибы до готовности. После того, как они сварятся, их вынимают, а в кастрюлю кладут мелконарезанные корнеплоды свеклы и одну целую свеклу, а также измельченные коренья. Когда свекла и коренья станут мягкими (уварятся), в борщ надо положить нарезанный кубиками картофель, а через некоторое время (когда картофель будет полуготов) добавить в борщ нашинкованную капусту и немного маслин (черных). Сразу же после этого надо готовить поджарку (заправку) для борща. Порезать длинными ломтиками сваренные грибы, нашинковать морковь, мелко порезать лук. Поставить на огонь сковородку или маленькую кастрюльку, влить в нее растительное масло (подсолнечное или какое есть) и положить грибы. Протушить их минут пять (на медленном огне), затем добавить к грибам измельченный лук и пассеровать его до золотистого цвета. Все в сковородке перемешать и тушить до тех пор, пока морковь станет мягкой и выпустит сок. В самом конце такого щадящего пассерования добавить в сковородку (кастрюльку) томатную пасту или томатный сок, морс (по вкусу). Снова все протушить (минуты 3-4 на медленном огне). Приготовленную заправку влить в борщ, посолить его (по вкусу) и снова слегка прокипятить его на медленном огне. Через 3-4 минуты можно выключить огонь, положить в борщ лавровый лист и специи (по желанию и возможности). К борщу подать зажаренную рыбу (караси, карпы и др., что есть) отдельно или в борще. В последнем случае пожаренную рыбу кладут в борщ вместе с поджаркой, затем кипятят его минут пять (на медленном огне). Зелень - мелконарезанный укроп, петрушку, сельдерей (кто что любит), мелкоистолченный чеснок, перец (по вкусу) добавляют прямо в тарелку. Основные компоненты остаются те же: свекольные корнеплоды, грибы, картофель, капуста, морковь, коренья, зелень, томат, рыба (можно и без нее). Примечание: постный борщ можно сварить и на обычном свекольном отваре или на квасе по современному рецепту (см. В украинской кухне добавляется в постный борщ еще и фасоль, которая замачивается с вечера до утра вместе с грибами. Вода, где отмокали фасоль и грибы, используется также для приготовления борща. ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВЕКОЛЬНЫХ НАПИТКОВ И СМЕСЕЙ СОКОВ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СВЕКОЛЬНОГО КВАСА Свеклу тщательно вымыть, очистить, еще раз вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Приготовленную свеклу положить в чистую стеклянную или эмалированную посуду, посыпать сахарным песком, залить тепловатой кипяченой водой. Прикрыть марлей или салфеткой и оставить в теплом помещении примерно на 5 суток. РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СВЕКОЛЬНЫХ НАПИТКОВ ИЗ СВЕКЛЫ И ЯБЛОК Сырые яблоки и свеклу промывают, измельчают на крупной терке, заливают раздельно кипяченой охлажденной водой и настаивают 1,5-2 часа. Чтобы ускорить брожение, можно положить кусочек хлебной корочки. Этот квас можно использовать для приготовления напитков и борщей. Затем настоисоединяют, процеживают, добавляют сахар, лимонную кислоту и охлаждают. Свекла - 150 г, яблоки - 150 г, сахар - 50 г, лимонная кислота - 0,5 г, вода - 700-800 г. ИЗ СВЕКЛЫ И КЛЮКВЫ Сырую очищенную свеклу и клюкву измельчают, заливают охлажденной кипяченой водой и настаивают 1,5-2 часа, затем настой процеживают через марлю, добавляют сахар и охлаждают. Вода кипяченая - 150 г, свекла - 40 г, клюква 20 г, сахар -10 г ИЗ СВЕКЛЫ И ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ Подготовленную сырую свеклу измельчить на терке. Ягоды черной смородины потолочь, добавить к ним свеклу, залить холодной кипяченой водой и настоять 1,5-2 часа. Вода кипяченая - 150 г, свекла - 40 г, черная смородина - 20 г, сахар - 10 г. ИЗ СВЕКЛЫ И КАЛИНЫ Подготовленную сырую свеклу измельчить. Ягоды потолочь, добавить к ним свеклу, залить холодной кипяченой водой и настоять 1,5-2 часа, добавить сахар и охладить. ДЕСЕРТНЫЕ КОКТЕЙЛИ СО СВЕКЛОЙ • Сок из красной салатной свеклы 100 г Лимонный сок для приправы 10 г Мед 10 г Сметана 10г • Сок из красной салатной свеклы 100 г Морковный сок 100 г Сок и натертая корка лимона для приправы (по вкусу) • Сок из красной салатной свеклы 100 г Томатный сок 100 г Сок и натертая корка лимона для приправы • Сок из красной салатной свеклы 100 г Яблочный сок 100 г Сок и натертая цедра лимона для приправы • Сок из красной салатной свеклы 100 г Томатный сок 50 г Сок из зелени сельдерея 50 г • Сок из красной салатной свеклы 100 г Морковный сок 50 г Сок из сладкого стручкового перца 50 г Простокваша (кефир) 30 г • Сок из красной салатной свеклы 100 г Морковный сок 50 г Апельсиновый сок 50 г • Сок из красной салатной свеклы 30 г Сок из корнеплодов сельдерея 25 г Яблочный сок 100 г Банановое пюре 25 г СВЕКОЛЬНЫЙ КОКТЕЙЛЬ "НАПИТОК ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ" (ПО В. Вода кипяченая - 150 г, свекла - 40 г, калина 20 г, сахар - 20 г. ШЕНЕНБЕРГЕРУ) Две столовые ложки сока свеклы, 1/4 л простокваши, 1 ст. ИЗ СВЕКОЛЬНОГО КВАСА Свекольный квас перемешать с зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук) и с растворенным в теплой воде концентратом шиповника. При подаче в стакан с напитком положить кусочек пищевого льда. ложка напитка из шиповника, сок 1/2 лимона; все тщательно смешать, пить сразу. Следует иметь в виду, что сок 1/2 лимона, разбавленный приблизительно 1 стаканом теплой воды (можно добавить меда по вкусу), стимулирует вялую работу кишечника. содержащие больше составных частей исходного материала (веществ, тормозящих окисление витамина С). Основные правила приготовления и приема соков Употребление соков оказывает оздоровляющее воздействие на организму улучшает пищеварение, стимулирует деятельность желез внутренней секреции, повышает сопротивляемость организма различным заболеваниям. Пить небольшими глотками, смачивая слюной (можно через трубочку для коктейля). Соки фильтруют только при некоторых нарушениях работы желудка и кишечника, а также при респираторных заболеваниях. Поэтому цельные соки лучше применять при повышенной секреции (кислотности) желудка, а разбавленные -при пониженной. • Овощи и фрукты следует нарезать непосредственно перед изготовлением сока. • Свекольный сок можно принимать отдельно или в комбинации с другими овощными и фруктовыми соками, можно добавить мед, сметану, кефир или простоквашу. • Для приготовления соков ни в коем случае нельзя использовать вялые, частично испорченные овощи и фрукты (это правило относится и к потреблению овощей и фруктов для любых целей). Имеются данные, что в составе соков гербициды (ядохимикаты) в организм почти не попадают, т.к.

Next